Blog

🍎☕ Úvod Sladká vůně zralých jablek a hřejivá pikantnost skořice vytvářejí harmonický nápoj, který navozuje pocit klidu a pohody. Díky sirupu Kotsam Medové jablko je příprava velmi jednoduchá, přesto s plnou a přirozenou chutí. Ideální volba pro chladné dny, kdy máte chuť na něco jemně sladkého, zahřívacího a uklidňuj...

☕🍎 Úvod Hřejivé latte, ve kterém se přirozeně propojuje jemnost teplého mléka, ovocná sladkost jablečného džusu a hluboká, zahřívající vůně zázvorového sirupu Kotsam. Chuťově evokuje kombinaci jablečného koláče a zázvorového čaje – uklidňující, zimní a mimořádně příjemnou. Skvěle se hodí jak do kavárenského menu, tak...

🍲 1. Úvod Lehká a rychlá snídaně, která příjemně zahřeje a podpoří trávení. Jemně pikantní zázvorový čaj Kotsam se přirozeně propojí s krémovou strukturou ovesných vloček a mléka. Ideální volba jako zdravé ranní menu do kavárny nebo jako jednoduchá domácí snídaně, hotová během 10 minut. ____________________________...

🍞 1. Úvod Jednoduchý, voňavý toast s jemně pikantním nádechem zázvoru. Kombinace rozpuštěného másla, zázvorového sirupu Kotsam a lehké karamelové sladkosti vytváří rychlou pochoutku, ideální ke snídani, brunche nebo jako malý dezert k odpolední kávě či čaji. ________________________________________ 🧾 2. Ingredi...

Lehký, čistě osvěžující dezert, který si snadno připravíte doma. Sirup z medových zelených mandarinek Kotsam dodá sorbetu jemnou sladkost, elegantní citrusovou hořkost a výrazné aroma, které běžné zmrzliny nemají. Výsledek je lehký, šťavnatý a ideální do horkých letních dnů. ________________________________________ ...

Lehký, svěží a elegantní salát, ve kterém se jemně hořké listy čekanky plní krevetami a křupavou zeleninou. Sladkokyselý sirup z medových zelených mandarinek Kotsam slouží jako základ výrazného citrusového dresinku, který celé jídlo povyšuje do gurmánské roviny. Ideální jako předkrm pro návštěvy nebo jako efektní sou...

Lehký, osvěžující a překvapivě sofistikovaný pokrm ideální do horkých letních dnů. Sladkokyselý sirup z medových zelených mandarinek dodá jemnou sladkost i elegantní nahořklý tón, tsuyu přinese umami hloubku a extra panenský olivový olej spojí celou omáčku do harmonického celku. Klíč k dokonalému výsledku? Vyvážená, ...

Osvěžující citrusová chuť yuzu a jemná hloubka matchy vytvářejí výrazný, harmonický zimní nápoj. Ingredience (1 porce) • 2–3 lžičky KOTSAM Yuzu • 2 g kvalitního prášku matcha • 250 ml horké vody (na yuzu základ) • 50 ml horké vody (na matchu) 🥤 Chcete více skvělých receptů s Yuzu? Navštivte náš b...

Jemné mléčné latte s příjemným hřejivým tónem zázvoru — jednoduchý, ale výrazný zimní nápoj pro každou kavárnu. Ingredience (1 porce) • 200 ml teplého mléka (klasické, ovesné nebo mandlové) • 1,5–2 lžíce KOTSAM Ginger Cheong • špetka skořice (volitelné) ________________________________________ Postu...

Horký jablečný zázvorový čaj (Apple Ginger) Lehký horký čaj, který spojuje jablečnou sladkost s jemnou pikantností zázvoru. Ideální zimní varianta pro širokou klientelu. Ingredience (1 porce) • 1 sáček jablečného čaje • 200 ml horké vody • 1–1,5 lžíce KOTSAM Ginger Cheong • citron nebo skořice (volitelně)...

Jemné mléko, plná chuť espressa a svěží hřejivost zázvoru vytvářejí harmonické zimní latte, ideální do kavárenského menu. Ingredience (1 porce) • 170–180 ml teplého mléka • 1 lžíce KOTSAM Ginger Cheong • 1 shot espressa • špetka skořice (volitelné) ________________________________________ Postup ...

Hřejivá zimní sangria, která spojuje citrusovou sladkost KOTSAM Yuzu s vůní zimního koření. Jednoduchý, ale efektní teplý nápoj pro chladné dny. Ingredience • 300 ml červeného vína • 2–3 lžíce KOTSAM Yuzu • 2 plátky pomeranče • 1 skořicová tyčinka • 1–2 ks hřebíčku (volitelné) Postup 1️⃣ V hrnci na ...