Blog

Lehký, čistě osvěžující dezert, který si snadno připravíte doma. Sirup z medových zelených mandarinek Kotsam dodá sorbetu jemnou sladkost, elegantní citrusovou hořkost a výrazné aroma, které běžné zmrzliny nemají. Výsledek je lehký, šťavnatý a ideální do horkých letních dnů. ________________________________________ ...

Lehký, svěží a elegantní salát, ve kterém se jemně hořké listy čekanky plní krevetami a křupavou zeleninou. Sladkokyselý sirup z medových zelených mandarinek Kotsam slouží jako základ výrazného citrusového dresinku, který celé jídlo povyšuje do gurmánské roviny. Ideální jako předkrm pro návštěvy nebo jako efektní sou...

Lehký, osvěžující a překvapivě sofistikovaný pokrm ideální do horkých letních dnů. Sladkokyselý sirup z medových zelených mandarinek dodá jemnou sladkost i elegantní nahořklý tón, tsuyu přinese umami hloubku a extra panenský olivový olej spojí celou omáčku do harmonického celku. Klíč k dokonalému výsledku? Vyvážená, ...

Osvěžující citrusová chuť yuzu a jemná hloubka matchy vytvářejí výrazný, harmonický zimní nápoj. Ingredience (1 porce) • 2–3 lžičky KOTSAM Yuzu • 2 g kvalitního prášku matcha • 250 ml horké vody (na yuzu základ) • 50 ml horké vody (na matchu) 🥤 Chcete více skvělých receptů s Yuzu? Navštivte náš b...

Jemné mléčné latte s příjemným hřejivým tónem zázvoru — jednoduchý, ale výrazný zimní nápoj pro každou kavárnu. Ingredience (1 porce) • 200 ml teplého mléka (klasické, ovesné nebo mandlové) • 1,5–2 lžíce KOTSAM Ginger Cheong • špetka skořice (volitelné) ________________________________________ Postu...

Horký jablečný zázvorový čaj (Apple Ginger) Lehký horký čaj, který spojuje jablečnou sladkost s jemnou pikantností zázvoru. Ideální zimní varianta pro širokou klientelu. Ingredience (1 porce) • 1 sáček jablečného čaje • 200 ml horké vody • 1–1,5 lžíce KOTSAM Ginger Cheong • citron nebo skořice (volitelně)...

Jemné mléko, plná chuť espressa a svěží hřejivost zázvoru vytvářejí harmonické zimní latte, ideální do kavárenského menu. Ingredience (1 porce) • 170–180 ml teplého mléka • 1 lžíce KOTSAM Ginger Cheong • 1 shot espressa • špetka skořice (volitelné) ________________________________________ Postup ...

Hřejivá zimní sangria, která spojuje citrusovou sladkost KOTSAM Yuzu s vůní zimního koření. Jednoduchý, ale efektní teplý nápoj pro chladné dny. Ingredience • 300 ml červeného vína • 2–3 lžíce KOTSAM Yuzu • 2 plátky pomeranče • 1 skořicová tyčinka • 1–2 ks hřebíčku (volitelné) Postup 1️⃣ V hrnci na ...

Kavárenský horký čaj, který i v zimě osvěží svěží citrusovou vůní yuzu a jemným teplem bobulí. Ideální jako sezónní zimní nápoj. Ingredience (1 porce) • 1–2 sáčky bobulového čaje (jahoda, malina, brusinka, ibišek nebo jejich kombinace) • 250 ml horké vody • 2–3 lžičky KOTSAM Yuzu Cheong • volitelné: plátek...

Zimní chuť Koreje, kterou si dm vybrala — Kotsam Yuzu & Ginger 580 g Když se venku ochladí, stačí jeden teplý šálek, aby se celý den změnil k lepšímu. Kotsam Yuzu Tea a Kotsam Ginger Tea 580 g jsou tekuté čaje plné viditelných kousků ovoce a zázvoru — lžička do horké vody a vůně udělá své. Teď je najdete p...

Od roku 1965. Chuť, které věříme. Tekuté čaje Kotsam vznikají tradiční korejskou metodou cheong – bez zahřívání, s vlastním přírodním medem a pod přísnou kontrolou kvality. Už od roku 1965 stavíme na poctivém řemesle, autentické chuti a čistých surovinách. 1️⃣ Metoda cheong – bez zahřívání, s časem a t...

🧁 Makronky s krémem z KOTSAM YUZU TEA Lehký a voňavý dezert, který zvládnou i začátečníci. Postup 1️⃣ Připravte krémový základ •  V míse vyšlehejte 100 g mascarpone dohladka. •  Přidejte 2 lžíce KOTSAM YUZU TEA a promíchejte, dokud se směs nespojí. 2️⃣ Přimíchejte šlehačku • &n...