Korejský ženšen a červený ženšen – v čem spočívá jejich výjimečnost?

korejsky-zensen-a-cerveny-zensen-titulni-karta

Korejský ženšen a červený ženšen – v čem spočívá jejich výjimečnost?

Vyzkoušeli jste už někdy produkty se ženšenem?

V Evropě, a zvlášť v Česku, najdeme mnoho doplňků stravy či čajů, které ženšen obsahují. Když se ale mluví o korejském ženšenu, a zejména o jeho prémiové formě – červeném ženšenu, příběh je zcela jiný.

Korejský ženšen si získal světové uznání díky své čistotě, způsobu pěstování a vysoké koncentraci účinných látek. V dnešním článku si krátce a srozumitelně vysvětlíme, čím jsou tyto druhy ženšenu tak výjimečné – a proč jsou klíčovou součástí i našich produktů.

korejsky-zensen-a-cerveny-zensen-ilustrace-taegeuk

Je ženšen skutečně „všelék“?

Ženšen pravý (Panax ginseng) je po staletí vnímán jako rostlina s mimořádně širokým spektrem účinků. Už samotné rodové jméno Panax pochází z řečtiny a znamená „vše uzdravující“.

Používá se více než 1 500 let a dodnes patří mezi nejuznávanější byliny světa. V Koreji byl natolik ceněný, že se jeho obchod v minulosti dokonce státně reguloval.

Tradiční pověst „kořene vitality“ dnes navíc stále častěji potvrzují i moderní vědecké studie.

korejsky-zensen-a-cerveny-zensen-plantaz-stinici-site

Proč právě korejský ženšen? 🌿 Hlavní důvody jeho výjimečnosti

Na světě existuje mnoho druhů a forem „ženšenu“, ale za skutečný zlatý standard je dlouhodobě považován korejský ženšen (Panax ginseng), známý také jako goryeo nebo guryeo ženšen. Pěstovaný v jedinečných korejských podmínkách, má kvalitu, kterou jiné druhy jen těžko dohánějí.

🔸 1. Šest let trpělivého pěstování

V Koreji se kořeny ženšenu sklízejí zpravidla až po šesti letech – teprve tehdy dosahují maximálního obsahu účinných látek. Jde o filozofii „kvalita před kvantitou“ – podobně jako u dlouho zrajících vín.

🔸 2. Ideální klima a půda

Ženšen je mimořádně náročná rostlina. Korejské podnebí s jasně danými ročními obdobími a specifická, minerálně bohatá půda vytvářejí ideální prostředí pro tvorbu ginsenosidů – látek zodpovědných za jeho účinky i chuť.

🔸 3. Tradice a kontrola kvality

Korejský ženšen je státem i odbornými institucemi přísně kontrolován. Země má vlastní systém certifikace, který zaručuje pravost původu i vysokou jakost. Není proto divu, že na světových trzích je označení „Korean Ginseng“ synonymem kvality.

💡 Poznámka: Pod názvem „sibiřský ženšen“ se často prodávají jiné rostliny (např. eleuterokok), které nejsou pravým ženšenem rodu Panax. Pokud hledáte skutečný ženšen, sledujte vždy latinský název Panax ginseng – a ideálně korejský původ.

korejsky-zensen-a-cerveny-zensen-kosik

Červený ženšen – povýšená forma klasického ženšenu 🔴

Vedle běžného sušeného (tzv. bílého) ženšenu existuje i jeho vzácnější forma – červený ženšen. Vzniká speciální úpravou, při které se čerstvý kořen paří a následně suší.

Původně šlo jen o způsob, jak ženšen uchovat déle čerstvý, ale časem se ukázalo, že tento proces má i další přínosy. Při paření totiž dochází k přirozeným chemickým změnám, které zvyšují obsah některých klíčových ginsenosidů (např. Rg3).

Díky tomu má červený ženšen výraznější účinek a bývá i lépe snášen než jeho bílá varianta.

V Koreji má výroba červeného ženšenu dlouhou tradici a je přesně standardizovaná. Používají se jen nejkvalitnější šestileté kořeny, které se šetrně napařují a suší. Výsledkem je tvrdý, tmavě hnědočervený kořen s delší trvanlivostí a koncentrovanějším profilem účinných látek – opravdová esence vitality.

korejsky-zensen-a-cerveny-zensen-benefity-symboly

Hlavní přínosy korejského (červeného) ženšenu

Níže je přehled klíčových oblastí, v nichž se ženšen – zejména korejský a červený – tradičně používá a je často zkoumán:

  • •  Únava a energie. Ženšen je řazen mezi tzv. adaptogeny – pomáhá lépe zvládat zátěž a obnovovat vitalitu. Mnoha lidem vyhovuje jako „přírodní energetický nápoj“ v šálku čaje.
  • •  Imunita. Červený ženšen je proslulý podporou imunitních funkcí. Hodí se v obdobích zvýšené zátěže či sezónních změn.
  • •  Mozek a soustředění. Některé ginsenosidy jsou spojovány s podporou kognitivních funkcí – koncentrace, paměti a duševní svěžesti.
  • •  Krevní oběh a srdce. Ženšen může napomáhat kvalitě krevního toku a celkové kardiovaskulární kondici.
  • •  Antioxidace a zánět. Obsahuje antioxidanty a látky se zklidňujícím vlivem na zánětlivé procesy, což přispívá k celkové pohodě.
  • •  Glykemie. U červeného ženšenu se popisuje i vliv na metabolismus cukrů. U hotových nápojů však sledujte etiketu – sladké varianty mohou obsahovat více cukru.

Náš produkt jinak: medový čaj s korejským ženšenem 🍯🌿

Náš ženšenový medový čaj (580 g) spojuje to nejlepší z korejského ženšenu i šestiletého červeného ženšenu v praktické sirupové formě, ideální pro každodenní použití.

________________________________________

1️⃣ Korejský původ a věk kořenů

Používáme pravý korejský ženšen a koncentrát z 6letého červeného ženšenu.

Náš produkt obsahuje 13,5 % nakládaných plátků ženšenu – nejde tedy o běžný „nápoj s aromatem“, ale o skutečný čaj s obsahem kořene. Právě tím se odlišuje od levných napodobenin na trhu.

________________________________________

2️⃣ Tradiční styl „cheong“ (sirup s plátky)

Základ tvoří medově sirupová báze, ve které jsou viditelné plátky ženšenu.

Díky tomu má nápoj jemnou, vyváženou chuť – typickou lehkou hořkost ženšenu doplňuje přirozená medová sladkost.

Plátky lze vypít spolu s čajem, nebo si je vychutnat zvlášť – přesně tak, jak to dělají v Koreji při tradičním podávání kandovaných kořenů.

________________________________________

3️⃣ Pohodlí a účinnost v jednom

Zatímco klasické extrakty červeného ženšenu vyžadují dlouhé odvařování, u nás stačí jedna lžička do horké vody – a máte hotový šálek „dlouhého vaření“ v praktické podobě.

V chuti se snoubí jemná hořkost ženšenu s kulatostí medu – ideální alternativa ke kávě na ranní start nebo odpolední povzbuzení.

Složení, kterému můžete věřit

Glukózo-fruktózový sirup, pitná voda, nakládaný ženšen 13,5 % (původ: Korea), cukr, med 1 % (původ: Korea), koncentrát červeného ženšenu (6 let, původ: Korea), zahušťovadla (CMC, karagenan), sůl, vitamin C.

Bez syntetických konzervantů a barviv.

Transparentní sklenice s viditelnými plátky kořene je důkazem, že pijete skutečný čaj z ženšenu – ne jen ochucený nápoj.

zensenovy-tea-by-kotsam-580g

Závěrem: dopřejte si skutečný ženšen 🌿

Levné bonbony nebo energetické nápoje s nápisem „ženšen“ se s pravým korejským ženšenem srovnávat nemohou.

Pokud chcete tělu dopřát to nejlepší – ať už pro vitalitu, imunitu nebo soustředění – vybírejte produkt, který stojí na pravém původu, věku kořenů a poctivém obsahu.

Stačí jedna lžička denně a do vaší každodenní rutiny vstoupí kousek korejské tradice, kvality a přírodní síly, na kterou je Korea právem hrdá. 🇰🇷✨