Představte si dokonale křupavé listové těsto, mezi jehož vrstvičkami se ukrývá sametově jemný krém s lahodnou svěžestí citrusů. To jsou naše Yuzu rolky s krémovým sýrem, kde hlavní roli hraje oblíbená Kotsam Yuzu marmeláda s přírodním medem. Kombinace exotického yuzu a krémového sýra vytváří chuť, která potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i každého, kdo tento dezert ochutná – třeba jako domácí dárek. 🍊
🧈 Co budete potřebovat:
- 125 g krémového sýra (např. Philadelphia)
- 3 lžíce Kotsam Yuzu marmelády
- 1 lžička kondenzovaného mléka
- 1 plát mraženého listového těsta
- moučkový cukr na posypání (volitelné)
👩🍳 Jednoduchý postup krok za krokem:
- Krémová yuzu náplň
Krémový sýr nechte změknout při pokojové teplotě. Poté ho vyšlehejte dohladka spolu s Kotsam Yuzu marmeládou a kondenzovaným mlékem. Díky marmeládě, která obsahuje pravý med, získáte náplň se sladkou, hlubokou chutí a svěží citrusovou vůní. - Připravení rolky
Rozválený plát listového těsta rovnoměrně potřete připraveným krémem. Krém natřete až téměř k okrajům, aby se rolka po upečení krásně rozvinula. - Rolování a krájení
Listové těsto s náplní zarolujte po delší straně do pevné rolky a ostrým nožem nakrájejte na plátky silné přibližně 1 cm. Pokud nůž lehce navlhčíte vodou, půjde vám krájení lépe a přesněji. - Do trouby!
Plátky opatrně rozložte na plech vyložený pečicím papírem, s dostatečným odstupem od sebe. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 17 minut, dokud rolky nezískají krásnou zlatavou barvu a křupavé vrstvy. - Finální úprava a servírování
Nechte rolky lehce vychladnout a před podáváním je můžete jemně posypat moučkovým cukrem. Díky krémové yuzu náplni budou rolky uvnitř jemné a na povrchu příjemně křupavé – jednoduše dokonalé! ✨
🍋 Malý tip od nás:
Teplé rolky jsou vláčné a voňavé, zatímco vychladlé krásně křupou. Ideální jsou jako sladká tečka k odpolednímu čaji, ale skvěle chutnají také ke kávě nebo jen tak pro radost. V každém případě vždy potěší!
🍊 Chcete více svěžích receptů s yuzu?
Navštivte náš blog na Kotsam.cz a objevte nové tipy a recepty, jak si tento citrus naplno vychutnat.
Dopřejte si slunečné chvíle s yuzu! ☀️🍋
Dobrou chuť! 😊