Historie zelených švestek - orientální moudrost stvořená přírodou
Zelené švestky nejsou jen ovoce. Zelené švestky symbolizují dlouhou historii a filozofii východní Asie a harmonický život přírody a lidí. Jsou tradičním ovocem, které je milováno již dlouhou dobu, zejména v Koreji, Japonsku a Číně. Přibližně od roku 1000 př. n. l. jsou švestky ceněny jako léčivá rostlina a často se objevují v lékařských knihách a literatuře.
Zdroj: https://en.wikipedia.org/wiki/Donguibogam
Do Koreje byly dovezeny z Číny během období Tří království, a zejména během dynastií Korjo a Čoson, královská rodina a šlechta milovaly švestky jako léčivou přísadu a dochucovadlo. [Donguibogam], reprezentativní lékařská kniha z období Čoson, zaznamenává, že švestky jsou účinné při zažívacích potížích, detoxikaci a potlačování zánětů. Od této doby korejské domácnosti sklízely švestky na jaře, konzervovaly je ve švestkovém víně nebo švestkovém sirupu a užívaly je pro zdraví po celý rok.
Účinnost zelené švestky - přírodní léčivé ovoce z přírody
- Odstranění únavy a dodání energie: Zelená švestka obsahuje velké množství kyseliny citronové. Kyselina citronová je nezbytnou složkou pro aktivaci procesu tvorby energie v našem těle. Pokud pijete nápoj s extraktem ze zelené švestky, když jste unavení nebo přepracovaní po cvičení, může to pomoci snížit únavu rozkladem nahromaděné kyseliny mléčné.
- Podporuje trávení a zdraví střev: Zelená švestka stimuluje tvorbu žaludečních šťáv a podporuje přirozenou střevní peristaltiku. Účinně tak pomáhá zmírnit trávicí obtíže, nadýmání či zácpu. Díky obsahu organických kyselin a přírodních látek navíc posiluje zdravou střevní mikroflóru a působí antibakteriálně.
- Antibakteriální účinky: Zelená švestka je ovoce s vynikajícími antibakteriálními účinky. Již od starověku se extrakt ze zelené švestky nebo víno ze zelené švestky podává k jídlu jako prevence otravy jídlem v létě. Složka „kyselina pikrová“ v zelené švestce brání kazení potravin a hraje roli v potlačování škodlivých bakterií ve střevech.
- Ochrana jater a detoxikace: Zelené švestky obsahují vysoké množství flavonoidů a antioxidantů, které přirozeně podporují zdravou funkci jater. Jsou mimořádně účinné při detoxikaci organismu, zejména po konzumaci alkoholu. V Koreji se proto tradičně používají jako přírodní prostředek na zmírnění kocoviny a jsou oblíbenou součástí nápojů pro rychlou regeneraci po náročném večeru.
- Antioxidační účinek a proti stárnutí: Zelené švestky obsahují silné antioxidační složky, jako je polyfenol, beta-karoten a vitamín C. Odstraňují aktivní kyslík v těle, zabraňují poškození buněk a přispívají k posílení imunity a prevenci stárnutí.
- Čištění krve a kontrola krevního tlaku: Draslík a organické kyseliny obsažené ve švestkách mohou pomoci kontrolovat krevní tlak, zlepšit krevní oběh a snížit hladinu cholesterolu v krvi. Zvláště si získávají pozornost jako přirozená dieta pro moderní lidi, kteří se obávají vysokého krevního tlaku.
- Posílení imunity: Zelené švestky podporují správnou činnost imunitních buněk, čímž výrazně zvyšují odolnost organismu vůči virům a bakteriím. Teplý nápoj ze zelených švestek je skvělým pomocníkem v období změn počasí nebo při prvních příznacích nachlazení.
Jak snadno jíst zelené švestky - KOTSAM zelený švestkový čaj
- Zelený švestkový čaj: Nalijte 2–3 lžíce zeleného švestkového čaje KOTSAM do šálku, zalijte vodou (studenou, perlivou nebo horkou), promíchejte. Přidejte led nebo citron, máta podle chuti. Hotovo za 1 minutu.
- Zelený švestkový šumivý čaj: KOTSAM čaj + perlivá voda + citronová šťáva + máta + led. Osvěžující letní nápoj.
- Bylinný čaj: KOTSAM čaj + teplá voda + heřmánek/rozmarýn. Voňavý čaj k relaxaci.
- Zázvorový čaj: KOTSAM čaj + horká voda + zázvor + skořice. Proti nachlazení.
- Mléčný čaj: KOTSAM čaj + mléko (nebo sójové) + led. Jemná sladkokyselá chuť.
- Ledový čaj: KOTSAM čaj + černý čaj + led + citron. Vyvážený osvěžující nápoj.